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老公昨天买回一些牛大肠，以前从没吃过，也不知道要怎么做才好吃，今天试着用干辣椒炒了一盘，没想到味道超赞呢。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好所需食材
2/8 把所有食材如图所示切好备用
3/8 炒锅倒入适量花生油烧至六成热
4/8 放入干辣椒炒酥
5/8 放入葱，姜丝炒出香味
6/8 放入切好的牛大肠倒入少许温水大火炒一分钟
7/8 倒入少许味极鲜酱油和青椒翻炒均匀，关火并滴入少许香油
8/8 出锅装盘
因为我用的是熟牛肠，本身就已经入好味了，所以炒时不需要再放盐，只需放少许味极鲜酱油提提鲜即可。也不用炒很长时间。
