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炒年糕的锅一定要先烧热，不然容易粘锅！
1/7 先将年糕切成条
2/7 将青菜和五花肉切成薄片
3/7 将一锅烧热后放入适量油，把五花肉片放入锅中炒出油
4/7 把打㪚的蛋液倒入炒匀，烹入黄酒
5/7 放入切好的青菜翻匀
6/7 放入年糕炒至年糕软，加盐，味精调味
7/7 炒熟盛出装盆即可食用
滑锅防止年糕粘锅，炒鸡蛋时火别太大
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