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1/4 先把鸭肉斩小块
2/4 然后把鸭肉过水清洗干净
3/4 油锅放油少许，放蒜头，大蒜白用小火爆到微黄然后放鸭肉加少许料酒翻炒一下，加水，放姜丝大火烧开改小火焖15分钟
4/4 最后留少许汁然后放蚝油翻炒一下出锅
喜欢吃黄皮酱的朋友可以加一点黄皮酱别有风味喔
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15分钟
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