保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 483收藏
19.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
第一次吃白萝卜包子时是在外面买的，呵呵，好独特的馅料啊，而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回，百吃不厌。过年的时候不坊再来做。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备食材
2/12 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。
3/12 白萝卜刨丝
4/12 用开水捞一下白萝卜丝
5/12 过凉
6/12 把白萝卜控水切碎和腌好的肉泥放一起，放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。
7/12 拌匀
8/12 提前醒发的面团
9/12 像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
10/12 压扁擀开，把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
11/12 再醒发，上笼屉蒸熟。
12/12 成品
捞过的白萝卜丝要控干水份
