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炒胡萝卜丝
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炒胡萝卜丝

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炒胡萝卜丝,颜色红润,回味甘甜,既享受了美味又训练了自己的耐心和刀功。

作者: 豌豆土豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将胡萝卜切去两头。

    1/7 将胡萝卜切去两头。

  • 再切丝。

    2/7 再切丝。

  • 姜和蒜均切丝。

    3/7 姜和蒜均切丝。

  • 锅中放油下花椒炸香,再放姜蒜丝爆香。

    4/7 锅中放油下花椒炸香,再放姜蒜丝爆香。

  • 放入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝均匀浸润后。

    5/7 放入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝均匀浸润后。

  • 加少量水,将水烧干胡萝卜丝烧熟时,加入盐味精调味即可。

    6/7 加少量水,将水烧干胡萝卜丝烧熟时,加入盐味精调味即可。

  • 盛盘。美味的胡萝卜丝呀,快来我碗里吧!

    7/7 盛盘。美味的胡萝卜丝呀,快来我碗里吧!

  • 小贴士

    胡萝卜丝切的细的话,多炒两下就熟不必加水,如果切的粗的话就要放点水烧熟。

    作者: 豌豆土豆

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