山楂水晶卷的做法_菜谱_香哈网
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山楂水晶卷
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山楂水晶卷

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年夜饭的晕菜,凉菜,素菜必不可少,一道甜菜更是少不了!开胃清新,色泽鲜艳,酸酸甜甜,让你食欲大开,大餐里的一个亮*!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将萝卜切成长方形薄片!

    1/8 将萝卜切成长方形薄片!

  • 山楂糕切成长条状!

    2/8 山楂糕切成长条状!

  • 水开将萝卜煮软,不要太软!

    3/8 水开将萝卜煮软,不要太软!

  • 捞出过下凉水,控干水分!

    4/8 捞出过下凉水,控干水分!

  • 将山楂糕卷入!

    5/8 将山楂糕卷入!

  • 准备一小碗,放一点白醋与蜂蜜调成汁!

    6/8 准备一小碗,放一点白醋与蜂蜜调成汁!

  • 淋在卷好的水晶条上就可以享用了!

    7/8 淋在卷好的水晶条上就可以享用了!

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    萝卜焯水也是为了去除辣气,过水时不要太过,软了就可以,太过会容易卷碎不成型,太脆又会不好卷,注意一下火候,萝卜长度和山渣糕长度要一致,萝卜要切薄一点,才会好卷!

    作者: 街角de风铃

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