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昨天邻居送来两条粉葛,说实话还真是第一次认识它,原来它的作用真的不小呢,粉葛具有解肌开阳,透疹止泻,除烦止渴作用。入药可*,胃痉挛,胃炎性痛等症,还具有润肠,清热解毒功效,说起来还真是好处多多,过年大家在家闲来无聊都爱吃些瓜子,花生米,油炸的食品,刚好可以用它来降火啦。
1/8 猪骨冲洗干净,去除血水。
2/8 粉葛洗干净污泥削皮切小块。
3/8 红枣,枸杞子洗干净,生姜去皮切片。
4/8 汤锅准备好水,把猪骨倒进去开大火烧开。
5/8 水开后会有一层泡沫,拿汤勺轻轻的撇开上面那一层扔掉。
6/8 接着加入粉葛。
7/8 加入配料。
8/8 用汤勺摊均匀,盖上锅盖大火烧开转小火熬两个半小时以上关火即可。
喝时下适量食盐即可,我熬汤从来没有放其它调料,,本身猪骨里面就有精髓,熬成汤后其味更加鲜美,越少调料越营养,喜欢原味可以什么都不放。