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这款汤滋阴生津、益肤悦容。用于肺热、肺燥引起的烦渴、皮肤干燥、暗哑无光泽。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 材料鹌鹑(斩件)、椰子(切条形)、雪耳、红枣、姜
2/9 雪耳提前浸泡去除根蒂硬结、红枣去核、姜去皮切片
3/9 鹌鹑焯水(飞水)
4/9 鹌鹑过冷水、清洗干净
5/9 把所有材料放入炖盅内
6/9 加入适量清水、盖上盖子
7/9 把炖盅放入冷水锅、隔水慢炖3-4小时
8/9 饮用前放盐
9/9 成品
这款汤清甜不油腻、保留了原汁原味、不要放过多的调味料而影响了本身的营养价值。
椰子放半个足够了、炖汤不会挥发水分、要适量放水。
