香菇火腿鸡蛋面的做法_菜谱_香哈网
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香菇火腿鸡蛋面
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香菇火腿鸡蛋面

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儿子特别喜欢吃香菇,所以做了这款香菇火腿面。 其中香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种*基酸和多种维生素的菌类食物。还能提高抵抗力,所以孩子吃点香菇特别好! 

作者: Easonbaby
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/14 准备好食材。

  • 火腿肠切丁备用

    2/14 火腿肠切丁备用

  • 香菇放热水里焯一下。

    3/14 香菇放热水里焯一下。

  • 焯好的香菇切丁备用,留出两朵改花刀装饰用。

    4/14 焯好的香菇切丁备用,留出两朵改花刀装饰用。

  • 平底锅烧热加油。

    5/14 平底锅烧热加油。

  • 先煎蛋。

    6/14 先煎蛋。

  • 煎好的蛋备用。

    7/14 煎好的蛋备用。

  • 水烧开煮面。

    8/14 水烧开煮面。

  • 另起锅,葱花呛锅

    9/14 另起锅,葱花呛锅

  • 加入火腿丁翻炒一下。

    10/14 加入火腿丁翻炒一下。

  • 再加入香菇丁一起翻炒。

    11/14 再加入香菇丁一起翻炒。

  • 加点蚝油提鲜。

    12/14 加点蚝油提鲜。

  • 再加点水,大火收汁。

    13/14 再加点水,大火收汁。

  • 这时候面条也熟了,捞出装盘吧!

    14/14 这时候面条也熟了,捞出装盘吧!

  • 小贴士

    因为火腿是咸的,蚝油也咸,所以我没有再加盐,口味重的可以根据个人口味加点。

    作者: Easonbaby

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