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土豆：和胃、解毒、消肿。 紫苏：发表散寒、理气，辅助降脂降压。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 将土豆去皮切片煮至八成熟待用
2/5 调料
3/5 将油烧热，改小火将土豆两边煎黄。
4/5 将煎好的土豆全倒入锅中，加水、生抽、味精、盐
焖至少许水时再将葱、姜、蒜、紫苏倒入拌匀出锅。
5/5 做好的香煎土豆
上次做的香煎土豆因为偏暗，重新做了一份。
盐千万不能放多，在煎土豆时火不能太大，否则
会糊。
