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芋头和牛奶从来都那么配,加点炼乳更香甜,
1/7 大芋头洗净蒸熟,放凉后捣成泥,不追求全部弄成泥,有点颗粒更好
2/7 加适量白糖和炼乳拌匀备用
3/7 自发粉加一半左右温水揉成面团
4/7 分成小剂子
5/7 直接用手按扁弄成皮,放入芋头馅
6/7 全部包好上蒸锅醒发20到30分钟
7/7 蒸15分钟闷2,3分钟,开吃
天气冷了蒸锅里烧点温水更容易醒发,不要太烫就好