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很久都没煎豆腐吃了,女儿很喜欢,总说妈妈这个豆腐很好吃。心里很美呀。
1/6 白豆腐一块,切成一块块的,如图所示
2/6 葱,洗干净切段
3/6 平底锅预热,放入花生油,比平时炒菜要多点,然后转小中火,放豆腐下去煎
4/6 然后把豆腐们开分两块,这样好翻面,反复把两面煎黄,
5/6 放入适量水,加入生抽,蚝油慢慢翻动一下,再洒入葱段,慢慢翻动
6/6 最后葱熟了,就可以装盘吃了。
做此道菜不需要放盐,翻豆腐一定要慢慢的很小心。