白灼大头虾的做法_菜谱_香哈网
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白灼大头虾
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白灼大头虾

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大头虾含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。   营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

作者: 琳迪妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 反复清洗大头虾

    1/8 反复清洗大头虾

  • 剪去触须

    2/8 剪去触须

  • 锅烧沸水

    3/8 锅烧沸水

  • 放入大头虾、盖上锅盖大火煮沸2-3分钟

    4/8 放入大头虾、盖上锅盖大火煮沸2-3分钟

  • 开盖、捞出沥干水

    5/8 开盖、捞出沥干水

  • 摆盘

    6/8 摆盘

  • 姜片切碎、葱切末,烧热油浇在姜葱上、快速淋上蒸鱼豉油。

    7/8 姜片切碎、葱切末,烧热油浇在姜葱上、快速淋上蒸鱼豉油。

  • 配上醮汁上桌

    8/8 配上醮汁上桌

  • 小贴士

    大头虾肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐;虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴,虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。最简单的做法便是白灼。可以保持原有鲜味

    作者: 琳迪妈

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