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年夜饭吃上一口通心菜，那感觉就是心灵相通呀。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 通心菜洗净，去除老叶。
2/8 蒜蓉切碎备用。
3/8 锅烧热放油后将蒜蓉放入煎香。
4/8 大火，放入通心菜，马上加入开水半碗。
5/8 盖上盖子2分钟。
6/8 翻炒均匀。
7/8 用适量盐调味即可。
8/8 如图。菜还是很清脆。
通心菜不宜炒太久，不然容易炒老且容易变黑，菜下锅大火加上开水加盖焖2分钟。开盖翻过另一面调味即可，不超出5分钟，通心菜还是很清脆的。
