蚝油生菜(生财)的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蚝油生菜(生财)
打开APP,查看视频做法>>

蚝油生菜(生财)

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 4751收藏

38.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3972

生菜的谐音是"生财"所以这道菜也适合过年吃。过年大家都是大鱼大肉的吃,但也要搭配一点蔬菜营养更均衡。这道菜简单易做,端出来也是绝对有面子的。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系粤菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 生菜蒜瓣洗净沥干水份备用

    1/9 生菜蒜瓣洗净沥干水份备用

  • 蒜瓣剁碎备用。

    2/9 蒜瓣剁碎备用。

  • 小半碗清水,加入生抽,蚝油,白糖,生粉拌匀备用。

    3/9 小半碗清水,加入生抽,蚝油,白糖,生粉拌匀备用。

  • 锅里煮沸水,加入少许盐和油。

    4/9 锅里煮沸水,加入少许盐和油。

  • 水开后,倒入生菜大约煮30秒。就是叶子变得翠绿的时候,捞出控水备用。

    5/9 水开后,倒入生菜大约煮30秒。就是叶子变得翠绿的时候,捞出控水备用。

  • 把生菜摆入盘中。

    6/9 把生菜摆入盘中。

  • 锅内倒入适量油,将蒜容煸香。

    7/9 锅内倒入适量油,将蒜容煸香。

  • 然后倒入那碗调好的汁煮沸,收至浓稠即可。

    8/9 然后倒入那碗调好的汁煮沸,收至浓稠即可。

  • 把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。

    9/9 把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。

  • 小贴士

    水煮生菜加少许油,可保持生菜颜色的翠绿。

    生菜不宜煮太长时间,刚刚变绿就可以了,时间长了就不脆了。

    作者: 倾听-小熙

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐