日式叉烧豚骨拉面

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• 1/4 梅花肉用刀划几道不要切，用擀面杖拍打变一两倍大，卷起来用干净面线捆绑住，在油锅里煎至焦香，锅里烧开水加酱油五香粉冰糖八角香叶葱姜，让入肉卷卤到入味取出切片备用

• 2/4 锅里烧开水汆烫生菜和香菇捞出备用

• 3/4 重新烧开一锅水煮面，熟后捞出沥干备用

• 4/4 再烧开一锅水加入汤料包煮开加面放入肉菜蛋即可

作者: LilyIke