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紫薯和南瓜蒸的时候要蒸透,蜂蜜可以直接加入一起蒸,面团要发透
1/18 将紫薯和南瓜去皮切成小块放入蜂蜜上笼蒸熟
2/18 蒸熟的南瓜
3/18 将蒸熟后的紫薯和南瓜压成泥
4/18 南瓜泥
5/18 将面粉倒入盆中加入适量酵母和勻,分成三份,一份加南瓜泥,一份加紫薯泥,一份白面揉成三个面团,紫薯和白面面团揉时可以加适量的温水,将揉好的面团静置约两个小时
6/18 南瓜面团
7/18 白面面团
8/18 将发好的面团加入适量的泡打粉
9/18 南瓜面团
10/18 白面面团
11/18 将三个加了泡打粉的面团揉搓均匀后,先将白面擀成面皮,然后将南瓜面团和紫薯面团擀成面皮铺在上面
12/18 南瓜面皮
13/18 紫薯面皮
14/18 分别将铺设好的面皮从两头往中间卷起
15/18 翻身切成均匀的段
16/18 将所有的材料做完静置约二十分钟
17/18 上笼旺火蒸约二十分钟后再焖约一分钟取出即可
18/18 切成薄片即可食用
中国人民喜欢讨口彩,这道点心香甜可口,色彩艳丽夺目,在新的一年里象征全家团圆,万事如意!