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1/3 解冻肋排洗净,大锅热水煮沸,放入肋排第一次先烫掉血水,捞起重新煮沸一锅放入肋排煮至8分熟
2/3 调酱汁(橄榄油,黑胡椒颗粒,蜂蜜,盐,叉烧酱,酱油,蒜泥,洋葱圈或条)把肋排放入一个大保鲜袋里加入酱汁腌制半小时(前一天晚上提前腌制好更入味)
3/3 烤箱200度预热,烤盘铺上锡纸涂上油放上肋排烤30-40分钟,观察肋排变化翻面涂油和剩余酱汁