保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 1673收藏
39.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2407
用自己农场养的鸡，为家人做上一道美味的姜葱鸡，是多么幸福的一件事呀。
15分钟
姜汁味
初级
其他
蒸
其他
1/9 准备半只鸡洗干净
2/9 锅底里摸上一层油
3/9 把葱洗干净，把葱叶铺底上
4/9 准备好酱汁。生姜洗干净剁成姜末，葱白剁成末，沙姜拍扁剁碎，然后倒入生抽做料汁
5/9 然后在鸡全身摸上酱汁
6/9 然后腌制30分钟以上
7/9 然后再把多余酱汁倒到鸡里，大烧开转中小火隔水蒸1个钟
8/9 蒸好的鸡取出，凉会
9/9 斩成块，再把酱汁淋上去就可。美味极了
1、我这个鸡是土鸡，养了很久的，所以要蒸1小时，如果鸡没有那么老，可以把蒸的时面缩短一点。
2、沙姜也可以用生的，好象干的比较香。
3、鸡腌的时候最好腌30分钟以上，才入味。
