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元宝馄饨
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元宝馄饨

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过年大鱼大肉吃腻了,包餐元宝馄饨来吃也是不错的选择

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好皮。和一碗清水。肉馅的做法,冬菇提前泡发,泡发后洗干净后剁碎,葱,猪肉洗干净剁碎,然后全部料放在一起,加入盐,油拌均匀即可

    1/12 准备好皮。和一碗清水。肉馅的做法,冬菇提前泡发,泡发后洗干净后剁碎,葱,猪肉洗干净剁碎,然后全部料放在一起,加入盐,油拌均匀即可

  • 取一块锟饨皮,包入肉馅

    2/12 取一块锟饨皮,包入肉馅

  • 然后两边粘点水,对折起来

    3/12 然后两边粘点水,对折起来

  • 再把两个角粘在一起

    4/12 再把两个角粘在一起

  • 依次包完

    5/12 依次包完

  • 葱洗好,切寸段

    6/12 葱洗好,切寸段

  • 锅烧沸水,淋入油,把馄饨放下去滚一滚

    7/12 锅烧沸水,淋入油,把馄饨放下去滚一滚

  • 然后放入葱,加入盐煮熟即可

    8/12 然后放入葱,加入盐煮熟即可

  • 煮熟即可开吃

    9/12 煮熟即可开吃

  • 成品,这张是没醬汁的

    10/12 成品,这张是没醬汁的

  • 准备好酱汁

    11/12 准备好酱汁

  • 这张是放酱汁的,怕孩子不知,没有全部放

    12/12 这张是放酱汁的,怕孩子不知,没有全部放

  • 小贴士

    包馄饨在周边弄点比,是为了好黏,不易掉。
    煮馄饨时不要煮那么久,煮久了不好吃。
    酱汁的做法,生姜,沙姜,葱白,剁碎生抽拌在一起,锅中放入油,油温热后,倒下去爆一下即可。

    作者: 未知数

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