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吃蚬子的好处就是可以补充大量的蛋白质、多种维生素等营养物质，这些可以提高我们的免疫力、而且维持人体造血功能，对恢复肝能有良好的效果，而且蚬子还有清热利湿等功效。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/6 锅中倒入适量的油，等待油加热
2/6 油加热后放入适量蒜，生姜，炒出香味
3/6 香味扑面而来倒入蚬子
4/6 倒入后翻炒均匀，多翻一下
5/6 再放入适量的芹菜和蒜苗爆炒一下，然后放入适量盐，味精，酱油，胡椒粉，干红辣椒，料酒，蚝油等调料翻一下，
6/6 好了就可以出锅了，装在碗里
吃蚬子前要先用盐水泡一下，吐出沙子
