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腊八粥
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腊八粥

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腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。

作者: 闲时临风
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:莲子、百合、薏米、红豆、黑豆放一起,清洗干净,浸泡一夜;

    1/6 准备食材:莲子、百合、薏米、红豆、黑豆放一起,清洗干净,浸泡一夜;

  • 大米、小米、紫米、小玉米茬放在一起,洗净后浸泡三个小时左右;

    2/6 大米、小米、紫米、小玉米茬放在一起,洗净后浸泡三个小时左右;

  • 砂锅里放适量水,把浸泡好的食材投到里面,同时放入洗净的干枣和枸杞,大火烧开后转小火慢慢熬煮;

    3/6 砂锅里放适量水,把浸泡好的食材投到里面,同时放入洗净的干枣和枸杞,大火烧开后转小火慢慢熬煮;

  • 直至里面食材全部熟烂关火;

    4/6 直至里面食材全部熟烂关火;

  • 趁热盛一碗,暖暖地吃吧!

    5/6 趁热盛一碗,暖暖地吃吧!

  • 搭配花生米和腊八蒜,寒冷的冬日里,真的很暖心。

    6/6 搭配花生米和腊八蒜,寒冷的冬日里,真的很暖心。

  • 小贴士

    喜欢甜的友们在熬煮的时候可以放入冰糖。食材可以随意投放,家里就找出这么多了。

    作者: 闲时临风

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