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油豆腐口感酥脆，加上点剁椒点缀，别出心裁的摆盘，好似一串*，喜庆热闹，既养眼，又美味。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备好豆腐泡
2/11 准备好肉馅，冬菇3朵提前泡发，洗干净剁碎，猪肉，葱，洗干净剁碎，加入适量盐，1勺子花生油拌均匀。
3/11 用剪刀从豆腐的一头，剪开一点，不要剪段
4/11 然后用筷子慢慢的塞入肉馅
5/11 依次酿好，摆盘
6/11 锅烧沸水，把豆腐放上去，隔水蒸15即可
7/11 蒸好取出来，摆好盘
8/11 准备好剁椒
9/11 锅预热，倒刀2勺子花生油，油温热后，倒入剁椒炒一下，加入适量水，再加入半勺生粉，盐炒均匀
10/11 最后淋在豆腐上即可
11/11 多秀一张
塞馅的时候一定要慢慢的塞，要塞满一点，蒸出来才不会变形。
选豆腐时，最好选差不多大的，才好看。
