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咖喱猪肉饭
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咖喱猪肉饭

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女儿最爱吃德克士的咖喱鸡肉饭,这不我苦心研究,味道大不一般

作者: 候鸟0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 前腿肉洗净切2厘米左右块,

    1/10 前腿肉洗净切2厘米左右块,

  • 加入生抽,盐,料酒,胡椒粉,白糖伴匀后腌制20分钟

    2/10 加入生抽,盐,料酒,胡椒粉,白糖伴匀后腌制20分钟

  • 土豆切块

    3/10 土豆切块

  • 锅中烧油至7成热,放入腌制好的肉快递翻炒,

    4/10 锅中烧油至7成热,放入腌制好的肉快递翻炒,

  • 待肉色变是加入葱花继续翻炒

    5/10 待肉色变是加入葱花继续翻炒

  • 加油两大匙咖喱膏继续翻炒,

    6/10 加油两大匙咖喱膏继续翻炒,

  • 加入开水没过肉块

    7/10 加入开水没过肉块

  • 加盖炖制10分钟

    8/10 加盖炖制10分钟

  • 加入土豆炖制15分钟,中间可适当加点开水

    9/10 加入土豆炖制15分钟,中间可适当加点开水

  • 大火收汁,撒葱花末出锅享用。

    10/10 大火收汁,撒葱花末出锅享用。

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