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自制黑芝麻糊
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自制黑芝麻糊

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早餐中宝贝除了爱喝牛奶之外,就当属黑芝麻豆浆了……然而宝贝不能常喝豆浆,服用多了容易身体发育过早,尤其是女孩儿!所以今天制作了芝麻糊,早餐就又多了一个选择!

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他

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  • 黑芝麻和糯米粉,糖,分别过称。

    1/8 黑芝麻和糯米粉,糖,分别过称。

  • 干锅炒制黑芝麻,不断翻炒,保持小火。变得比刚才颜色深有香味盛出冷却。

    2/8 干锅炒制黑芝麻,不断翻炒,保持小火。变得比刚才颜色深有香味盛出冷却。

  • 干锅小火炒制糯米粉,不断翻炒。

    3/8 干锅小火炒制糯米粉,不断翻炒。

  • 炒至发黄盛出。

    4/8 炒至发黄盛出。

  • 混合糯米粉和黑芝麻。

    5/8 混合糯米粉和黑芝麻。

  • 倒入白糖混合均匀。

    6/8 倒入白糖混合均匀。

  • 倒入料理机搅拌均匀。

    7/8 倒入料理机搅拌均匀。

  • 锅开后倒入适量研磨好的黑芝麻糊,锅开转小火,成糊糊状盛出食用。

    8/8 锅开后倒入适量研磨好的黑芝麻糊,锅开转小火,成糊糊状盛出食用。

  • 小贴士

    整个过程的炒制是不需要油的,炒制过程要用小火,且不断翻炒,否则会糊…这是4人份,可以多做,放到密封罐里,随喝随取。

    作者: 芃派社

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