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这辣椒超级辣,不喜辣的友友还是买一般的吧
1/4 青椒切菱形,无油的锅中小火炒掉水份,大概是一分钟左右,我这辣椒炒的时候好呛,起锅
2/4 刚炒过的锅要冲洗一下,锅烧得冒烟,放油,四秒钟后放大蒜泥小米辣大葱爆香,再放豆豉豆瓣酱炒出红油
3/4 放盐,青椒炒一分钟。
4/4 关火,滴醋,起锅
青椒先炒一下水份,再回锅会颜色会比较绿哦。而且辣味会炒掉一部分。