1.6万点赞 · 101收藏
5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万
好吃下饭的榨菜丁炒小青豆,大家快来尝尝.
1/8 备好材料.
2/8 青豆洗净,榨菜洗净切丁,小米椒切丁,蒜沫剁碎.
3/8 锅烧开水,滴入几点油,下青豆焯熟.
4/8 捞起沥干水份.
5/8 炒锅下油烧热,下蒜沫、小米椒丁爆香.
6/8 下榨菜丁炒香.
7/8 倒入青豆翻炒2分钟,调入盐,炒匀,关火.盛起.
8/8 美味小青豆诞生了!
焯青豆时,锅中开水滴入几滴油,可使青豆保持颜色翠绿不发黄.