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家常菜也挺好吃下饭的。
15分钟
家常味
中级
素菜
炒
淮扬菜
1/10 备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。
2/10 青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。
3/10 锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。
4/10 捞出控干水。
5/10 锅里放油烧热，加入蒜片爆香。
6/10 倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。
7/10 倒进香干翻炒。
8/10 加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。
9/10 加盐、味精调味炒匀。
10/10 盛入盘、即食。
1、香干焯水后炒出来口感更好。2、鸡精、味精随个人口味添加。
