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哈哈,看着大家都动手做,我也没偷懒,今天试着一做还真成功啦。
1/6 糯米洗干净提前泡上2-4小时
2/6 材料全部切粒,瘦肉稍放点盐腌一下
3/6 糯米泡好,捞起跟图2材料放在一起搅拌,加点酱油
4/6 咸鸭蛋洗干净,我买的带泥的鸭蛋
5/6 鸭蛋轻轻敲一个小洞,把蛋白倒出 ,蛋黄留着
6/6 将图3的材料塞进鸭蛋里,塞好可以上锅蒸了,蒸40分钟就好。
鸭蛋敲轻小心点,不要把壳掉里面了,蒸的时候要掌握好,容易破裂,大家也可以放自己喜欢的食物。