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还是昨天涮火锅剩下的菠菜和金针菇，剩的都不多，那就用这两样凑一个菜吧，芝麻蚝油拌金针菇菠菜。过年家家都是大鱼大肉，偶尔调上这么一道小素菜，保证会被抢光光滴。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 金针菇菠菜备用
2/9 金针菇用开水焯熟控水备用
3/9 菠菜用热水焯30秒捞出控水备用
4/9 把控净水的金针菇和菠菜放入盆内，加入适量味达美酱油，蚝油，盐和香油。
5/9 炒锅倒入适量花生油开小火
6/9 放入适量芝麻炒至微微发黄
7/9 再放入辣椒粒小火炒香并关火
8/9 把炒好的芝麻辣椒倒入盆内拌匀
9/9 装盘上桌
简单易做，虽然谈不上高端大气，但绝对是小家碧玉，在年夜饭中肯定比大鱼大肉抢手噢。
