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紫气东来馒头
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紫气东来馒头

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紫薯加糯米饭,做的馒头看起来红红火火的是不是很吉祥哈

作者: 婷y
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫薯煮熟按成泥

    1/6 紫薯煮熟按成泥

  • 面粉中加入发酵粉搅均匀,然后和成面团。

    2/6 面粉中加入发酵粉搅均匀,然后和成面团。

  • 糯米蒸熟,加入葡萄干芝麻,糖搅拌均匀。

    3/6 糯米蒸熟,加入葡萄干芝麻,糖搅拌均匀。

  • 待紫薯面团发发酵好后,用擀面棍擀成片,加糯米饭铺满。

    4/6 待紫薯面团发发酵好后,用擀面棍擀成片,加糯米饭铺满。

  • 然后卷起来用刀切块。

    5/6 然后卷起来用刀切块。

  • 再醒半个小时后用中火把它蒸熟。

    6/6 再醒半个小时后用中火把它蒸熟。

  • 小贴士

    切馒头时刀片上抹点油因为怕糯米会很粘。

    作者: 婷y

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