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自己在家做披萨酱,美味又健康。
1/8 西红柿洗净,准备好其它食材
2/8 西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁
3/8 炒锅烧热放黄油
4/8 把洋葱蒜末放入炒出香味
5/8 放西红柿翻炒
6/8 把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。
7/8 翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了
8/8 盛出可以做披萨了。
罗勒和牛至均为干的香草,卖烘焙原料的店就有,这两种香草风味浓郁,不习惯这种味道的可以减少用量,这个原料做出的披萨酱可以做两个十寸的或者三个八寸的披萨。