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自制披萨酱
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自制披萨酱

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自己在家做披萨酱,美味又健康。

作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 西红柿洗净,准备好其它食材

    1/8 西红柿洗净,准备好其它食材

  • 西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁

    2/8 西红柿,洋葱,蒜瓣切小丁

  • 炒锅烧热放黄油<br/>

    3/8 炒锅烧热放黄油

  • 把洋葱蒜末放入炒出香味

    4/8 把洋葱蒜末放入炒出香味

  • 放西红柿翻炒

    5/8 放西红柿翻炒

  • 把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。

    6/8 把西红柿炒成糊糊,放盐,糖,黑胡椒粉,牛至,罗勒叶碎。

  • 翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了

    7/8 翻炒均匀,继续炒制 ,在这期间要用铲子不停的翻动,以免糊锅,炒到汤汁收干,西红柿 成为比较黏的酱状,就可以关火了

  • 盛出可以做披萨了。

    8/8 盛出可以做披萨了。

  • 小贴士

    罗勒和牛至均为干的香草,卖烘焙原料的店就有,这两种香草风味浓郁,不习惯这种味道的可以减少用量,这个原料做出的披萨酱可以做两个十寸的或者三个八寸的披萨。

    作者: 花恋花痴

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