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每逢有喜庆节日的时候,各家各户都会做各种各样的粿,这就是其中之一。虽相片不是那么精美,但都是我亲手做的,希望哈友们能点个赞!
1/6 取出大米清洗干净,加上水泡上3小时左右
2/6 取出芋头,剥掉皮,洗干净切成芋头丝
3/6 将浸泡好的大米磨成米浆
4/6 将磨好的米浆放入芋头丝,姜
5/6 再放入适量的盐,搅拌均匀,放入粿盆中摸平,再放入大锅中
6/6 一直保持大火蒸3个小时就可以了