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美味羊汤
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美味羊汤

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寒冷的冬天喝上一碗羊汤,全身都暖暖的呢!大家一起喝起来!

作者: Easonbaby
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 主要食材,胡萝卜和山药都切滚刀块,为了防止山药氧化发黑可以泡在淡盐水里

    1/8 主要食材,胡萝卜和山药都切滚刀块,为了防止山药氧化发黑可以泡在淡盐水里

  • 大枣提前泡好

    2/8 大枣提前泡好

  • 葱切段,姜切片

    3/8 葱切段,姜切片

  • 先把准备好的羊肉放在砂锅里,开着盖子煮一会,把上面的泡沫用勺子撇掉,这样汤会更鲜美

    4/8 先把准备好的羊肉放在砂锅里,开着盖子煮一会,把上面的泡沫用勺子撇掉,这样汤会更鲜美

  • 然后加入八角花椒,葱姜也一起加入

    5/8 然后加入八角花椒,葱姜也一起加入

  • 半个小时以后加入胡萝卜和山药块

    6/8 半个小时以后加入胡萝卜和山药块

  • 枣和枸杞也一起加进去再开小火炖半小时

    7/8 枣和枸杞也一起加进去再开小火炖半小时

  • 好了出锅喽,出锅前加少许盐,再加点香菜,滋补美味的羊汤就好啦!

    8/8 好了出锅喽,出锅前加少许盐,再加点香菜,滋补美味的羊汤就好啦!

  • 小贴士

    山药和胡萝卜一定要煮一会再加进去,出锅前加盐就可以了!

    作者: Easonbaby

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