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寒冷的冬天喝上一碗羊汤,全身都暖暖的呢!大家一起喝起来!
1/8 主要食材,胡萝卜和山药都切滚刀块,为了防止山药氧化发黑可以泡在淡盐水里
2/8 大枣提前泡好
3/8 葱切段,姜切片
4/8 先把准备好的羊肉放在砂锅里,开着盖子煮一会,把上面的泡沫用勺子撇掉,这样汤会更鲜美
5/8 然后加入八角花椒,葱姜也一起加入
6/8 半个小时以后加入胡萝卜和山药块
7/8 枣和枸杞也一起加进去再开小火炖半小时
8/8 好了出锅喽,出锅前加少许盐,再加点香菜,滋补美味的羊汤就好啦!
山药和胡萝卜一定要煮一会再加进去,出锅前加盐就可以了!