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田七炖鸡汤
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田七炖鸡汤

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田七炖鸡是一道汉族药膳,属于粤菜系养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。

作者: 珏品居
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/9 准备材料。

  • 瘦肉洗干净切成小块备用。

    2/9 瘦肉洗干净切成小块备用。

  • 瘦肉、鸡腿、排骨洗干净,飞水备用。

    3/9 瘦肉、鸡腿、排骨洗干净,飞水备用。

  • 将材料放入炖盅。

    4/9 将材料放入炖盅。

  • 加满水。

    5/9 加满水。

  • 炖汤模式,1.5小时。

    6/9 炖汤模式,1.5小时。

  • 炖好,加入少量盐,用过滤网过滤油及浮沫。

    7/9 炖好,加入少量盐,用过滤网过滤油及浮沫。

  • 起锅~

    8/9 起锅~

  • 来个近照~~

    9/9 来个近照~~

  • 小贴士

    注意盐比平时煮汤少些。

    作者: 珏品居

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