保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 · 1635收藏
9.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万
用大酱炖牛肉，特别入味，酱香味十足，家人都喜欢！
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 锅中放清水，将牛肉切小块倒进锅中开火去血末；
2/8 将肉块沥干水分捞出放盆里备用；
3/8 将锅中倒入食用油，烧热后倒进花椒炸香；
4/8 再放葱段爆香；
5/8 葱段略焦倒入牛肉加红烧酱油翻炒；
6/8 牛肉上色均匀后加清水，炖肉包、姜片、大蒜和盐；
7/8 开锅后加入用清水调过的大酱；转入高压锅焖25分钟；
8/8 装盘撒些香菜末享用吧，既简单又快捷的方法，大家都来试试吧！
