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山药以前一直是拿来煲汤,这次素炒试试
1/4 山药切片,彩椒切小块。蒜苗切段备用
2/4 热锅热油,蒜苗爆香
3/4 倒入辣椒和山药,翻炒
4/4 加入生抽和盐,断生装盘
其实蒜苗最后放,会好些,这样卖相就更漂亮了