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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 糯米碗豆腊味虾米饭，冬天吃得最多了，真的是色香味俱全。喜欢的朋友可以一起。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好所有材料，豌豆洗干净，虾米也洗干净，腊肉用开水泡一下，腊肠拿水冲一冲。糯米提前泡发1小时。
2/9 然后腊肠，腊肉切丁，把比较肥一点的腊肉另外切开，
3/9 先把饭煮着，把洗好的糯米放入电饭锅里，加入平时煮饭要少的水，盖上盖子按开始，煮饭键
4/9 然后来炒料。锅预热，先把肥点的肉放下去煸一下油
5/9 然后再倒入其他的，炒一下，然后盛出来
6/9 加入适量花生油，把豌豆放下去不停的炒，然后放入适量盐，再炒一会儿。
7/9 再把其它材料全部放下去，炒几十秒盛出来备用
8/9 等饭煮得出气后，把材料到下去，盖上盖子煮到自然熟即可。
9/9 成品图
煮饭的材料可以任意搭配，材料越多越好吃。
煮饭的水要比平时少一些。
腊肠用开水烫一下，去一下味。
炒豌豆时就要把盐放下去，因为腊肉，那些已经有味了。
