保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 15收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.0万
香，滑，嫩，女士儿童必爱吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 先准备面包糠，日本豆腐，面粉，和以蒸熟剁好的咸鸭蛋黄，打散开的鸡蛋2个
2/11 然后把切成段的豆腐，先放面粉里滚一圈，粘均匀。然后在把粘好面粉的豆腐放入鸡蛋里滚一圈粘均匀，最后在粘入面包糠
3/11 这样的
4/11 这样的
5/11 粘好后，这样的
6/11 锅中入色拉油，烧制4成热油温开炸，一个一个的下入，炸制1分钟，外酥里嫩成熟时，捞起
7/11 炸好了，这样子的
8/11 锅离火放入半勺热油，
9/11 在放入蛋黄，锅上火小火炒?炒出冒末的样子，（一定要小火?）
10/11 炒出末末来，锅在离火
11/11 在把炸好的豆腐下锅，翻2个就出锅，最后撒点白糖，摆盘，ok
豆腐香甜可口，外酥里嫩，还有淡淡的鸭蛋黄味，真是老婆孩子的最爱。??????
