珍珠糯米丸子的做法_菜谱_香哈网
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珍珠糯米丸子
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珍珠糯米丸子

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作者: 小馋猫儿的妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米提前5小时冷水浸泡

    1/7 糯米提前5小时冷水浸泡

  • 除糯米外所有食材加入肉馅中搅拌均余

    2/7 除糯米外所有食材加入肉馅中搅拌均余

  • 肉馅团成丸子沾满糯米

    3/7 肉馅团成丸子沾满糯米

  • 依次做好所有丸子

    4/7 依次做好所有丸子

  • 入锅大火烧开后小火蒸30分钟出锅

    5/7 入锅大火烧开后小火蒸30分钟出锅

  • 我们家不爱吃枸杞,就没放

    6/7 我们家不爱吃枸杞,就没放

  • 炒锅内加清水烧开后加5克盐,用水淀粉勾芡后浇在丸子上,我蒸了三盘,浇了一盘汁,已经吃完了,忘了拍照。

    7/7 炒锅内加清水烧开后加5克盐,用水淀粉勾芡后浇在丸子上,我蒸了三盘,浇了一盘汁,已经吃完了,忘了拍照。

  • 小贴士

    1、勺子就是家里平时吃饭喝汤用的普通勺子,这样比较容易量取
    2、剩下的糯米我怕浪费就放在丸子里一起整了,也好吃。

    作者: 小馋猫儿的妈妈

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