菠菜蛋饺粉丝汤的做法_菜谱_香哈网
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菠菜蛋饺粉丝汤
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菠菜蛋饺粉丝汤

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 粉丝提前泡上,蛋饺包好,菠菜切段。

    1/5 粉丝提前泡上,蛋饺包好,菠菜切段。

  • 菠菜入开水锅焯下水,锅中放少许油,先放入菠菜段煸炒。

    2/5 菠菜入开水锅焯下水,锅中放少许油,先放入菠菜段煸炒。

  • 注入适量清水,加入粉丝和蛋饺大火烧开。

    3/5 注入适量清水,加入粉丝和蛋饺大火烧开。

  • 再放入菠菜叶,放入适量盐和鸡精。

    4/5 再放入菠菜叶,放入适量盐和鸡精。

  • 立马出锅装盘。

    5/5 立马出锅装盘。

  • 小贴士

    1菠菜一定要焯水,菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此先煮过在去掉水,以减少草酸的含量。
    2蛋饺的做法请参考我之前的菜谱。

    作者: 深谷幽兰

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