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我家孩子去肯德基的次数屈指可数，看着网上的各种曝光，还是觉得咱自己做的最放心了！要做汉堡首先得有汉堡胚，所以今天先跟大家分享一下汉堡胚的做法。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/11 把除黄油外的所有材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，启动面包机开始揉面。
2/11 揉面半个小时后，加入软化的黄油继续揉面。
3/11 揉面一个小时达到出膜状态。
4/11 直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
5/11 把面团揉匀后分成均匀的五份，每份约88克。（我觉得这个重量的汉堡大小正好）
6/11 揉匀滚圆后排放烤盘内。
7/11 表面刷蛋液，均匀的撒上芝麻。
8/11 放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大。
9/11 烤箱175度预热，中层烤20分钟。
10/11 烤好后取出晾凉，从中间一分为二，夹上喜欢的肉类和蔬菜，再涂抹上酱料就可以做汉堡喽！
11/11 成品图。
烤箱温度不同，注意汉堡坯上色情况，以免过火。如果喜欢吃可以多做些汉堡坯，放进冰箱冷冻室，想吃的时候用微波炉热一下，这样比较方便。
