黄油饼干

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  1/12 准备好所有的材料，黄油提前软化

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  2/12 把低筋面粉、奶粉、泡打粉混合备用

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  3/12 黄油加入糖粉打发至蓬松发白

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  4/12 加入全蛋液，蛋液分两次加入，每次加入都要打至和黄油融合才能加入下一次

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  5/12 筛入刚才混合好的粉类

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  6/12 使劲揉成面团，用保鲜膜包上放冰箱冷藏一小时

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  7/12 取出面团，面团上盖保鲜膜擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀成薄厚一致，否则烤熟的程度不一样

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  8/12 然后用你喜欢的模具造形

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  9/12 烤盘放油纸，把饼干造形放上去。

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  10/12 放进预热好的烤箱，上下火165度，中层12分钟左右

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  11/12 烤好拿出来晾凉

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  12/12 成品图

小贴士

1、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、饼干厚薄不一样，烤时最好在旁看着，烤至饼干边缘上色即可。

作者: 茹絮的美食生活

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