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外壳金黄酥香、内部绵软细腻的蜂蜜软麻花！ 跟传统的脆麻花相比，这个蜂蜜软麻花的口感更酥脆松软，吃起来跟甜甜圈差不多，一度超有人气，在卖场总是大排长龙。 虽然油炸食物热量高，不太符合现在倡导的健康饮食，可是这样香甜的油炸小零食格外充满诱惑力，令人难以抗拒。偶尔来点解解馋吧！ 喜欢我这个做法的亲，收藏了做着吃吧！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/14 将酵母用少量的、30度左右的温水化开，静置5分钟
2/14 面粉里放入鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、奶粉，用酵母水和成稍软些的面团，放温暖的地方发酵
3/14 三四十分钟用手指在中间按压，无回缩就发好了
4/14 面团放面案上揉光滑
5/14 取四分之一面团，按自己喜好切成剂子
6/14 去一个剂子搓成长条，右手往前、左手往后，形成相反的纽
7/14 将搓好的面条提起来自己就旋转在一起，稍微整理
8/14 再将面条两头对捏
9/14 麻花搓好了
10/14 依次将麻花搓好，盖湿布二次饧发
11/14 锅中油烧至六成热，转小火，下入麻花炸
12/14 要一直翻动麻花，使其受热均匀，炸成金黄色就可出锅
13/14 炸好的麻花放吸油纸上吸去多余油分
14/14 成品图
蜂蜜、鸡蛋、白糖加在面粉里，化酵母的水就要少些；麻花两头一定要捏紧，上次我做的就散开了呢；剂子不要切的大了，麻花下锅后还要膨胀，大了炸的不匀哦。
