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1/4 打两个鸡蛋备用
2/4 青菜洗干净，切成小段
3/4 起油锅，煎好鸡蛋，盛起，再起油锅，下青菜翻炒
4/4 盛饭抓成颗粒状，倒入锅里，放盐，酱油，糖调味，再把炒好的鸡蛋倒入，出锅前放适量胡椒粉。
米饭最好是隔夜饭，如果青菜太老，可以适量加点水，等水干了再放米饭进去。
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