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15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/11 粉条提前温水泡软。
2/11 葱姜切末备用。
3/11 五花肉切块备用。
4/11 酸菜洗净切丝备用。
5/11 热锅下油，下葱姜末爆香。
6/11 下五花肉、料酒、老抽翻炒均匀。
7/11 继续翻炒炒至肉上色。
8/11 下入酸菜翻炒。
9/11 加入八角、清水，大火烧开，盖盖转小火慢炖。
10/11 炖至汤剩八成左右下入粉条，加少量盐，小火炖10分钟左右关火。
11/11 盛出即可食用，配米饭馒头均可。
