龙游萝卜丝肉圆的做法_菜谱_香哈网
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龙游萝卜丝肉圆
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龙游萝卜丝肉圆

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龙游当地的小点心,肉和蔬菜的结合,省去了揉面团的麻烦,减少油脂的摄入,更健康,制作相当简单哦

作者: 芸芸878
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/4 肉切小丁,也可以剁成泥。本人认为肉丁口感更好。

  • 2/4 萝卜丝刨成丝,开水烫1分钟捞起,挤干水,然后剁碎,主要是为去萝卜的气味。

  • 3/4 肉、萝卜、番薯粉混合,加入料酒,酱油,盐,鸡精等调味,用手捏,直至完全混合。

  • 4/4 上蒸锅,分成均匀等分,蒸10分钟即可出锅。

  • 小贴士

    萝卜也可换成芋艿或是土豆,味道也很棒。冷的肉圆会变硬,另一种吃法是切片,爆炒,很Q哦

    作者: 芸芸878

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