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卤馒头
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卤馒头

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这是在家的时候妈妈经常做的一道菜,我很喜欢吃

作者: 小二家的蝈蝈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买几个土豆,洗净,削皮,切记土豆发芽的一定要处理干净

    1/7 买几个土豆,洗净,削皮,切记土豆发芽的一定要处理干净

  • 将土豆切丝,在冷水中泡洗下

    2/7 将土豆切丝,在冷水中泡洗下

  • 切干辣椒,这个根据个人口味而定,我是无辣不欢

    3/7 切干辣椒,这个根据个人口味而定,我是无辣不欢

  • 将馒头切条,切记馒头一定是冷的,硬的最好

    4/7 将馒头切条,切记馒头一定是冷的,硬的最好

  • 做油,锅热,放辣椒,翻炒放土豆

    5/7 做油,锅热,放辣椒,翻炒放土豆

  • 土豆八成熟,加少许水,放馒头,改小火,闷五分钟

    6/7 土豆八成熟,加少许水,放馒头,改小火,闷五分钟

  • 效果图

    7/7 效果图

  • 小贴士

    馒头是剩的,土豆菜又不是很多的时候,很适合这么做

    作者: 小二家的蝈蝈

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