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南瓜冬菇鸡肉饭
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南瓜冬菇鸡肉饭

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作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜削好皮洗干净,鲜冬菇洗干净撕成小朵

    1/9 南瓜削好皮洗干净,鲜冬菇洗干净撕成小朵

  • 鸡肉洗干净,剁成块,姜也洗干净切成丝放入鸡肉里,加入3勺子料酒,盐,油拌均匀腌制20分钟

    2/9 鸡肉洗干净,剁成块,姜也洗干净切成丝放入鸡肉里,加入3勺子料酒,盐,油拌均匀腌制20分钟

  • 南瓜切大块点

    3/9 南瓜切大块点

  • 米洗干净,加水,按上煮饭键煮

    4/9 米洗干净,加水,按上煮饭键煮

  • 锅预热,倒入油,油温热后到鸡肉炒到变色,水干

    5/9 锅预热,倒入油,油温热后到鸡肉炒到变色,水干

  • 再倒入南瓜和冬菇炒软,加入3勺子生抽,3勺子蚝油,少许盐炒均匀,最后盛出备用

    6/9 再倒入南瓜和冬菇炒软,加入3勺子生抽,3勺子蚝油,少许盐炒均匀,最后盛出备用

  • 待饭煮到上气后,把料倒进去盖上盖继续煮

    7/9 待饭煮到上气后,把料倒进去盖上盖继续煮

  • 煮到饭自己跳键到保温,再焖几分钟

    8/9 煮到饭自己跳键到保温,再焖几分钟

  • 煮好的饭,香香的

    9/9 煮好的饭,香香的

  • 小贴士

    1、冬菇最好用鲜冬菇,比较好吃。
    2、南瓜切大块点,以免全部烂掉。
    3、煮饭时水要比平时少些

    作者: 未知数

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