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韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋

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常吃韭菜炒鸡蛋能强腰补肾。口味清淡好吃。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好图中食材。韭菜洗净,鸡蛋。

    1/9 备好图中食材。韭菜洗净,鸡蛋。

  • 韭菜切寸段。

    2/9 韭菜切寸段。

  • 鸡蛋磕入碗中,加1汤勺温开水调匀。

    3/9 鸡蛋磕入碗中,加1汤勺温开水调匀。

  • 加少许料酒(几滴即可)。

    4/9 加少许料酒(几滴即可)。

  • 充分调匀。

    5/9 充分调匀。

  • 锅里放适量油烧热,倒入蛋液煎熟。

    6/9 锅里放适量油烧热,倒入蛋液煎熟。

  • 倒入韭菜翻炒均匀。

    7/9 倒入韭菜翻炒均匀。

  • 加盐炒匀。

    8/9 加盐炒匀。

  • 盛入盘即食。

    9/9 盛入盘即食。

  • 小贴士

    1、鸡蛋加少许料酒能去腥,加温开水炒来更嫩。2、不宜炒太久易出水。

    作者: 排骨酱

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